แจกสูตร ยำขนมจีน เมนูทำง่าย | ทำกินเองได้ที่บ้าน!
วันนี้แอดมิน มีเมนูโปรด มานำเสนอทุกๆคนค่ะ เชื่อว่าช่วงที่ผ่านมา หลายคนน่าจะเริ่มเข้าครัวกันบ่อยขึ้น แอดเองก็เป็นอีกคนที่เข้าครัวบ่อยวันนี้ก็เลยอยากลองนำเสนอ เมนูที่ช่วงนี้ทุกคนน่าจะคุ้นเคยกันดี นั้นคือ “ยำขนมจีน” เราจะมาแบไต๋ แจกสูตร แบบละเอียดยิบกันเลยทีเดียว เชิญรับชมได้เลยค่า
@khunmaejuphuket ใครสอนให้โพสต์ “ยำขนมจีน” ตอนดึก 🌶👄#tiktokพากิน #เชฟมือใหม่ #แซ่บนัว ♬ ปูหนีบอีปิ – พร จันทพร
@khunmaejuphuket สองคนนี้กินอะไร ทำไมดุจัง!!?ติดตามวิธีปรุงส้มตำยังไงให้แซ่บเหมือนเจ๊ใหญ่!? ที่ ep.ถัดไป คืนพรุ่งนี้!#ฉันอ้วน #แม่จู้ #ส้มตํา #แซ่บนัว ♬ ฉันอ้วน – TimeTime
วัตถุดิบหลักการทำยำขนมจีน
1. น้ำปลาร้า <ของนัว> 2 ช้อนโต๊ะ
2. พริกป่น 2-3 ช้อนโต๊ะ ใครชอบทานเผ็ดมาก 3-4 ช้อนโต๊ะ จัดไปค่าา
3. น้ำตาล 1 ½ ช้อนโต๊ะ
4. ข้าวคั่วหอมกรุ่นค่ะ ขาดไม่ได้นะคะ 1 ช้อนโต๊ะ
5. ผงนัว <ผงชูรส> ½ ช้อนโต๊ะ เพิ่มความแซ่บอีกระดับ
6. น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
7. พริกสด 1 กำมือ อย่าเพิ่งตกใจไปนะคะ 🤣 ความแซ่บมันอยู่ตรงนี้ค่าา
8. หัวหอม 1 กำมือ
9. ถั่วฟักยาว 1 กำมือ
10. ผักชีฝรั่ง ใส่ได้ตามใจชอบนะคะ ส่วนตัวแอดมินชอบมาก ใส่เยอะเป็นพิเศษค่ะ
11. เส้นขนมจีน
12. เนื้อปลาชิ้น แนะนำปลาทูนะคะ เพิ่มความมันให้ยำขนมจีนค่า
13. มะนาว 2 ลูก มีความแซ่บแล้วก็ต้องเพิ่มความซี๊ดค่ะ จัดไป!
วิธีทำ
ใส่วัตถุดิบทุกอย่างลงไปในถ้วยคลุกค่ะ ใส่ตามลำดับ เลขได้เลยค่ะ เริ่มจาก น้ำปลาร้า พริกป่น น้ำตาล ข้าวคั่ว ผงนัว นิดๆ น้ำปลา ใส่เครื่องทุกอย่างพร้อมแล้ว ก็ คลุก คลุก! ค่ะ ให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน คลุกไปค่ะ จากนั้นโรยพริกสดไปค่ะ ตามด้วยหัวหอมค่ะ ถั่วฝักยาว และ ผักชีฝรั่งค่า คลุกๆ อีกครั้งค่ะ ใส่เส้นขนมจีนที่ลวกแล้วลงไปค่า แล้วก็ คลุก…คลุก ไปค่ะ โรยเนื้อปลาชิ้นที่ลวกหรือนึ่งแล้วนะคะ คลุกต่อไปค่ะ 🤣 รอบนี้จะคลุกกันเยอะหน่อยนะคะ ใครเมื่อย ตามเพื่อนมาช่วยกันคลุกได้ค่ะ จากนั้นบีบมะนาวไปค่ะ คลุกรอบสุดท้ายให้เนื้อเข้ากันนะคะ ใครอยากเพิ่มความเด็ด แนะนำให้โรยปลาฉิ้งฉ้างรสธธรรมชาติ<ร้านคุณแม่จู้ของฝากเมืองภูเก็ต>ได้นะคะ เสร็จแล้วพร้อมทาน!
ช่วงขายของ มาค่ะ!
1.เส้นขนมจีนอบแห้ง 50฿ ลิงค์สั่งซื้อ >> https://lin.ee/grvINhT
2.ปลาฉิ้งฉ้างรสธรรมชาติ 100฿ ลิงค์สั่งซื้อ >> https://www.khunmaejuphuket.com/?product=ปลาฉิ้งฉ้างธรรมชาติ
สุดท้ายนี้ขอฝากติดตามพวกเราด้วยนะคะ
Tiktok: Khunmaejuphuket
Youtube: คุณแม่จู้ของฝากเมืองภูเก็ต
IG: Khunmaeju.official
.
สั่งซื้อสินค้า
FB:ร้านคุณแม่จู้ของฝากเมืองภูเก็ต
Line: @kmjshop / https://lin.ee/grvINhT
สั่งซื้อสินค้าแบบมีบริการเก็บเงินปลายทาง: https://shp.ee/fvckxgh
เว็บไซต์: https://www.khunmaejuphuket.com/
#แจกสูตร #คหกรรมอินเตอร์
