น้ำจิ้มติ่มซำสูตรฮกเกี้ยน | ภูเก็ต | แจกสูตรไก่โสร่ง
Public Date 11/3/2022
วันนี้แอดมินมานำเสนอ เมนู “ไก่โสร่ง🐔” ทานคู่กับ น้ำจิ้มติ่มซำ ทำเองง่ายๆ ที่บ้าน แถม การจัดจาน decoration แบบ Fine Dining อีกด้วยนะคะ 😀
ในส่วนของวัตถุดิบจะมีดังนี้ค่า
1. เนื้อไก่ / เนื้อหมู / กุ้ง แล้วแต่ความชอบเลยนะคะ 300g
2. รากผักชี 1-2 ก้าน
3. กระเทียม 3-4 กลีบ
4. พริกไทย
5. เส้นหมี่สั่ว แบบต้มจืด
6. ไข่ไก่ สำหรับหมักเนื้อสัตว์ 2 ฟอง
7. ไข่ไก่สำหรับชุบ เตรียมทอด 4 ฟอง
8. น้ำจิ้มติ่มซำสูตรฮกเกี้ยน
9. แป้งข้าวโพด 2-3 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำ
หั่นรากผักชี และ สับกระเทียม ให้ละเอียด จากนั้น นำเนื้อสัตว์มาคลุกกันให้ทั่ว และ ใส่พริกไทย ไข่ไก่สองฟอง ตามด้วยผงปรุงรส คลุกให้ทั่วกัน นำเส้นหมี่ต้มจืด แช่น้ำ และพักทิ้งไว้ จากนั้น นำเนื้อสัตว์ ปั้นเป็นก้อน ขนาดเท่านิ้วโป้ง และ พันด้วยเส้นหมี่ที่พักไว้ นำไข่ไก่ 4 ฟอง ใส่ถ้วย ตีให้ละเอียด เตรียมชุบไข่ทอด ผสมแป้งข้าวโพด 2 – 3 ช้อนโต๊ะ ชุบก้อนเนื้อสัตว์กับไข่และแป้ง ตั้งกระทะให้ไฟร้อนและเริ่มทอดได้เลย ระหว่างทอด
Tips: แนะนำให้ปรับระดับความร้อนที่ ไฟเบาๆ เพื่อให้เนื้อสัตว์ สุกทันเส้นหมี่นะคะ
View this post on Instagram
.
#ของฝากภูเก็ต #ออเจ้า #ของฝากภูเก็ตต้องคุณแม่จู้ #แจกสูตร #ไก่โสร่ง #บุพเพสันนิวาส
ช่องทาง การสั่งซื้อสินค้า >>>
FB:ร้านคุณแม่จู้ของฝากเมืองภูเก็ต
Line: @kmjshop / https://lin.ee/grvINhT
สั่งซื้อสินค้าแบบมีบริการเก็บเงินปลายทาง: https://shp.ee/fvckxgh
เว็บไซต์: https://www.khunmaejuphuket.com/
.
ขอฝาก ช่องทางการติดตามข่าวสาร โปรโมชั่น หรือ คอนเทนต์อื่นๆ เพิ่มเติมด้วยนะคะ
Youtube: Khunmaeju Phuket | ร้านคุณแม่จู้ของฝากภูเก็ต
IG: khunmajuphuket.official
