ใครวางแพลนจะเที่ยวภูเก็ต วันนี้เราจะมาพาทุกคนไปเที่ยวแบบ วันเดย์ทริป 🏝️✈️ มีเวลาน้อยก็เที่ยวได้! เก็บที่เที่ยวครบในวันเดียว! ก่อนอื่นต้องบอกว่า การไปเที่ยวภูเก็ต จำเป็นต้องมี มอเตอร์ไซค์ 🛵 หรือ รถยนต์ 🚗 ในการเดินทางนะคะ ซึ่ง สามารถหารถเช่าแถวสนามบิน✈️ได้เลย ว่าแล้วไปเที่ยวกันเลยดีกว่าค่ะ ถนนย่านเมืองเก่าและหลาดใหญ่ ถนนย่านเมืองเก่า ตึกสถาปัตยกรรมแบบชิโนโปรตุกีส สถาปัตยกรรมที่มีการผสมผสาน หลากสัญชาติ จีน โปรตุเกส อังกฤษ ฯลฯ ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 100 ปี เริ่มตั้งแต่สมัยเหมืองแร่ มีทั้งชาวตะวันตกและชาวตะวันออกเข้ามาในช่วงเหมืองแร่รุ่งเรือง ได้รวมศิลปะของทั้งตะวันตกและตะวันออกรวมถึงวัฒนธรรม วิถีความเป็นอยู่ จนกลายมาเป็นตึกสถาปัตยกรรมแบบชิโนโปรตุกีส .เมื่อก่อนภูเก็ตเป็นเมืองท่าที่สำคัญ มีชาวจีนเข้ามาค้าขาย และ ชาวตะวันตกเข้ามาล่าอาณานิคม ทั้งเมืองมะละกา โปรตุเกส ฮอลันดา อังกฤษ ได้นำศิลปวัฒนธรรมเข้ามาเผยแพร่ด้วย เราจะเรียก การออกแบบอาคารว่า อาคารโคโลเนียล ทั้งนี้ ตัวอาคารเมืองเก่าของภูเก็ต จะใกล้เคียงกับ...

เชื่อมั่นว่า ใครหลายๆคน ที่มาเที่ยวภูเก็ตจะได้รับความประทับใจกลับไปแน่นอนค่ะ ด้วยบรรยากาศ ทะเลสีใส สวยงาม หาดทรายขาว อาหารหลากหลายทั้ง พื้นเมือง, อาหารหลากสัญชาติ, อาหารทะเล และ อาหารที่แปลกตา ที่มีเฉพาะภูเก็ตเท่านั้น และวันนี้เราจะมาแนะนำ 4 สถานที่ยอดนิยมชมพระอาทิตย์ตก ในวิวหลักล้าน กันค่า 4 Popular places for watching the sunset extremely gorgeous scene. I’m really confident that people who come to Phuket Island will get impression back due to scenery of beach, sand, various...

Factory’s Tour (Khunmaeju co.,ltd.) กระบวนการผลิตแกงไตปลา ร้านคุณแม่จู้ของฝากเมืองภูเก็ต Fish kidneys process สวัสดีค่ะ ตอนนี้เราจะพาทุกคนไป บุกโรงงานผลิต ของร้านคุณแม่จู้ของฝากเมืองภูเก็ต ดูกระบวนการผลิตแกงไตปลากันค่า แกงไตปลาปักษ์ใต้ที่ผ่านกระบวนการสเตอริไรส์เก็บได้ถึง 1 ปี เป็นยังไง ไปดูกัน!Hi!, everyone welcomes to Factory’s tour. Today I’m gonna show you fish kidneys process.How fish kidneys got 1 Year shelf life?! let’s see แกงไตปลาที่ผ่านกระบวนการผลิตของ blog นี้คือ แกงไตปลาคั่วกลิ้งและแกงไตปลาแห้ง นั้นเองค่ะ ปกติเราจะผลิตกันอยู่ที่ 6,000 ขวดต่อรอบการผลิตกันเลยทีเดียว!!! Fish...

ประวัติ เฉี่ยนหนาคาเฟ่ วันนี้เราจะมาเปิดประวัติของเฉี่ยนหนากันค่ะจากเฉี่ยนหนา (ปิ่นโต) ของแม่ สู่แรงบันดาลใจในการสร้างคาเฟ่ มาจาก เฉี่ยนหนา (เสี่ยหนา) หรือปิ่นโตบาบ๋า ศิลปวัตถุสมัยกรุงรัตนโกสินทร์ วัสดุที่ใช้ทำจากไม้ไผ่และโลหะ มีการตกแต่งลวดลายดอกไม้ สัตว์ ฯลฯ  เฉี่ยนหนา (เสี่ยหนา) ตามภาษาจีนฮกเกี้ยนแปลว่า “มงคล” มักนิยมใช้ในงานมงคลสมรสหรืองานหมั้นในหมู่ชาวจีนเปอรานากันมาช้านาน โดยเจ้าบ่าวชาวเปอรานากัน (ชาวจีนฮกเกี๊ยน) Hokkien จะใช้ปิ่นโต “เฉี่ยนหนา” ใส่ของหมั้นหมายและขนมมงคลหลากหลายชนิดเป็นสื่อแทนใจ เพื่อสู่ขอฝ่ายเจ้าสาวในพิธีหมั้นเป็นที่มาของเฉี่ยนหนา ซึ่งกลายมาเป็นสัญลักษณ์ของคาเฟ่นั้นเอง!ผู้ถ่ายทอดอารยะแห่งภูเก็ต บอกเล่าเรื่องราวจากยุคเหมืองแร่สู่ยุคอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและอาหาร ภายใต้สถาปัตยกรรมที่โดดเด่นสวยงามหนึ่งเดียวของจังหวัดภูเก็ต เฉี่ยนหนา “ปิ่นโตแห่งอารยะ” ที่พร้อมเสิร์ฟความสุขสู่ทุกท่านที่มาเยือน Today we will present our Cheinna café history from Cheinna (Chinese tiffin) to inspiration for creating cheinna...

จากแกงไตปลาหนึ่งหม้อสู่ยอดขายทะลุ100ล้าน จุดเริ่มต้น “ร้านคุณแม่จู้ของฝากเมืองภูเก็ต” เริ่มจาก คุณแม่ หงวดจู้ สันติกุล คิดค้นสูตรแกงไตปลา และ เริ่มวางจำหน่ายที่บ้านสะปำ รสชาติที่อร่อยจนเป็นที่เลื่องลือเกิดการเล่าต่อกัน กระจายไปทั่วจังหวัดภูเก็ต เกิดเป็น น้ำพริกกุ้งเสียบ และขนมพื้นเมืองของภูเก็ต เช่นเต้าส้อ ขยายเป็นขนมพื้นเมืองของภูเก็ตการดำเนินธุรกิจ เริ่มต้นจาก ความใส่ใจในการทำอาหาร ของอาม่า หงวดจู้ สันติกุลอาม่าได้กล่าวไว้ว่า “การทำอาหาร เราอย่าไปทำตามเขา เราต้องทำตามสูตรของเรา เพราะว่าอาหารที่อร่อย มันมาจากจิตวิญญาณ และ ต้องเลือกของที่ดีที่สุด ให้เหมือนกับที่เราทำกินเองที่บ้าน ให้ลูกให้หลานได้”การประกอบธุรกิจในช่วงแรก เริ่มจาก ธุรกิจการขายของชำ, กาแฟ และเปิดร้านรับซื้อ สินค้าจากแหล่งชุมชน เมื่อกิจการเริ่มเข้าสู่ช่วงซบเซา คุณแม่จู้ได้คิดค้นสูตรแกงไตปลา และ เริ่มวางจำหน่ายสินค้า และได้รับกระแสตอบรับที่ดี จากแกงไตปลาถุง ได้มีการพัฒนาสูตร ให้สามารถบรรจุในขวดแก้ว และสูตรที่มีมาตรฐาน และเก็บรักษาได้นานถึง 1 ปี กิจการดำเนินมาได้ด้วยดี มีการสร้างโรงงานผลิตสินค้า...