February 22, 2020 0 Comment.

เรื่องเล่าสะพานรักสารสิน

  เรื่องเล่าสะพานรักสารสิน ขึ้นชื่อว่า “ความรัก” มีทั้งสมหวังและผิดหวังเป็นธรรมดา ขอบคุณภาพจาก https://www.tnews.co.th/ ไม่มีใครสมหวังในเรื่องความรักไปทุกคนจริงไหมคะ และหากว่าสมหวังอาจมีปัญหาหลายสิ่งหลายอย่างเข้ามาทำให้เลิกรากันไป แต่เรื่องที่แอดมินจะนำมาเล่าต่อไปนี้เป็นความความรักที่ไม่วันตายจนกลายเป็นตำนานรักสะพานสารสิน จุดเริ่มต้นของของความรักของโกดำและกิ๋ว โกดำเป็นโชเฟอร์ขับรถโพท้อง ส่วนกิ๋วเป็นนักศึกษาวิทยาลัยครู ทั้งสองคนได้รักกันต่อมาพ่อแม่ของกิ๋วได้รู้เรื่องของทั้งสองว่าคบกันจึงกีดกันทุกวิถีทางโกดำพยายามทำทุกอย่างเพื่อพิสูจน์ให้พ่อแม่ของเธอเห็นถึงความรักทั้งสอง แต่ความพยายามของโกดำและกิ๋วไม่เป็นผล พ่อแม่ของเธอไม่ยอมเปิดใจและยังบังคับให้กิ๋วแต่งงานกับเศรษฐีคนที่เหมาะสมกับเธอ ด้วยอุปสรรคและความรักถึงทางตัน เพราะความรักที่ไม่สมหวังทั้งสองจึงนัดกันที่ เพราะความรักที่ไม่สมหวังทั้งสองจึงนัดกันที่สะพานสารสิน ขอบคุณภาพจาก https://mgronline.com/ พร้อมผ้าข้าวม้ามัดที่ขาของทั้งสองเข้าด้วยกัน เพื่อสื่อว่าจะไม่มีอะไรมาพรากทั้งสองคนอีกแม้กระทั่งความตาย โกดำและกิ๋วตัดสินใจกระโดดลงสะพานสารสินเป็นอันปิดฉากความรักสุดแสนจะรันทดของทั้งสองคน ตำนานรักสะพานสารสิน เป็นบทเรียนแห่งความรักอีกบทหนึ่งที่ถูกจารึกไว้ในตำนานคู่เมืองภูเก็ต แม้ว่ายุคสมัยจะเปลี่ยนไปสักกี่ยุคกี่สมัย ตำนานเหล่านี้ก็ต้องบันทึกไว้และเป็นบทเรียนที่ทุกคนควรศึกษาและเข้าใจความหมายของคำว่า “รักที่แท้จริง” เพื่อที่จะได้เป็นแนวทางในการดำเนินชีวิตต่อไป
Read more
December 2, 2019 0 Comment.

แนะนำขนมพื้นเมือง จ.ภูเก็ต

โครงการปฏิบัติภารกิจด้านสิ่งแวดล้อมและศึกษาศิลปวัฒนธรรม จ.ภูเก็ต เพื่อเชื่อมความสัมพันธ์และสร้างความร่วมมือต่อประโยชน์สังคม             ทางร้านคุณแม่จู้ได้มีส่วนร่วม แสดงอาหารและขนมพื้นเมืองภูเก็ต และต้อนรับคู่สมรสของตุลาการศาลยุติธรรมจากประเทศสมาชิกกลุ่มอาเซียน 10 ประเทศ โดยเฉพาะวัฒนธรรมด้านอาหารแบบเพอรานากันซึ่งถือเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดภูเก็ต                        อาหารภูเก็ตมีพื้นฐานมาจากความหลากหลายทางเชื้อชาติ นอกจากนี้ยังได้เป็น หนึ่งในสมาชิกเครือข่ายสร้างสรรค์ ยูเนสโก UNESCO ด้านวิทยาการอาหารอีกด้วย  var htmlDiv = document.getElementById("rs-plugin-settings-inline-css"); var htmlDivCss=""; if(htmlDiv) { htmlDiv.innerHTML = htmlDiv.innerHTML + htmlDivCss; }else{ var htmlDiv = document.createElement("div");...
Read more
November 23, 2019 0 Comment.

เทศกาลกินเจ (เจี้ยะฉ่าย) มีที่มาอย่างไร? โดยร้านคุณแม่จู้ ของฝากเมืองภูเก็ต

เทศกาลกินเจ (เจี้ยะฉ่าย) มีที่มาอย่างไร?   การกินเจ คือ การบริโภคแต่อาหารจำพวกพืชผัก และ ผลไม้เป็นหลัก ไม่กินพืชผักที่มีกลิ่นหอม หรือเผ็ดร้อน อันจะนำมาซึ่งกามกิเลส เช่น หัวหอม กระเทียม ละเว้นไม่กระทำกิจใด ๆ อันนำมาซึ่งการเบียดเบียนเดือดร้อนให้เกิดแก่สัตว์โลก คือการไม่เอา ชีวิต เลือด เนื้อของสัตว์โลกให้มาเป็นของเรา ตัวอย่างความหลากหลายของอาหารเจ Cre: http://www.thaiall.com/blogacla/admin/1993/vegetarian โดยทั่วไป ผู้ที่จะเข้าสู่เทศกาลนี้จะต้องเตรียมตัวเองให้พร้อมพอสมควร นอกจากเรื่องอาหารการกินแล้ว ผู้ที่ถือเคร่งจะไม่ข้องแวะทางโลกียวิสัย, คิด และทำแต่สิ่งที่ดี, ระมัดระวังสำรวมในการพูดจา, รักษาศีล 5, รักษาจิตใจให้บริสุทธิ์ รักษาอารมณ์ให้คงที่ ทำบุญ ทำทาน นุ่งขาว ห่มขาว ดังนั้น “การกินเจ” ถือเป็นการชำระล้างทั้งทางร่างกาย และจิตใจ ทำให้ผู้ถือศีลกินเจได้ฝึกตนเพื่อกลั่นใจให้บริสุทธิ์ยิ่งขึ้น ภาพประชาชนเชื้อสายจีน หลั่งไหลสักการะเทพเจ้า Cre: https://www.sanook.com/horoscope/105421 อ่านจบบทความแล้ว เป็นอย่างไรกันคะ…อยากกินเจแล้วใช่มั้ยเอ่ย? ร้านคุณแม่จู้...
Read more
November 23, 2019 0 Comment.

ผัดหมี่ฮกเกี้ยน สไตล์ชาวภูเก็ต

ผัดหมี่ฮกเกี้ยน ทำง่ายๆ สไตล์ชาวภูเก็ต   อย่างที่รู้กันนะคะว่าหมี่ฮกเกี้ยนเป็นอาหารพื้นเมืองของชาวจังหวัดภูเก็ตเชื้อสายจีนฮกเกี้ยน มีลักษณะเส้นกลมใหญ่ สีเหลืองชาวภูเก็ตนิยม ผัดใส่ หมู,กุ้ง,ปลาหมึก ,เนื้อปลา ,ลูกชิ้นและหอยติ๊บ น้ำพอประมาณไม่มากไม่น้อยจนเกินไป ใส่ไข่แบบไม่สุกจะอร่อยมากค่ะ วิธีการทำไม่ยากเลยมาเตรียมวัตถุดิบกันค่ะ วัตถุดิบ · เส้นหมี่ฮกเกี้ยน ตราร้านคุณแม่จู้ · กุ้งสดแกะเปลือก ผ่าหลัง · ลูกชิ้นปลา· เนื้อหมู· ปลาหมึก· เนื้อปลา แร่เนื้อเป็นชิ้น· หอยติ๊บ · ไข่ไก่ (ยางมะตูม)· ผักกวางตุ้ง (หันท่อน) เครื่องปรุง · ซีอีวขาว· ซีอิ๊วดำ· เกลือ· น้ำตาล · น้ำมันพืช· หอมซอย· กระเทียมสับ เครื่องเคียง · พริกไทยดำ (เครื่องเคียง) · หัวหอม (ผ่าซีก)...
Read more
November 23, 2019 0 Comment.

“ขนมเต้าส้อ” ไม่ใช่ขนมเปี๊ยะ แตกต่างกันอย่างไร ?

“ขนมเต้าส้อ” ไม่ใช่ขนมเปี๊ยะ! แล้วต่างกันอย่างไรนะ ?   เต้าส้อ คำนี้มาจากภาษาจีนฮกเกี้ยน ในพังงาและภูเก็ต เป็นขนมที่ชาวไทยเชื้อสายจีนฮกเกี้ยนนิยมทำรับประทาน เต้าส้อเป็นขนมมงคล เดิมมี 2 ไส้ คือ ไส้หวานซึ่งทำจากถั่วกวน และไส้เค็ม แต่ปัจจุบันมีการดัดแปลงทำให้มีไส้ รสต่างๆมากขึ้น เช่น ไส้มะม่วง,ไส้ทุเรียน,ไส้ชาเขียว ขนมเต้าส้อ มีเนื้อแป้งที่กรอบนอกนุ่มในและแป้งบาง ขนมกรอบและนุ่มเมื่อกัดลงไปทุกคำ ขนมเต้าส้อทำมาจากถั่วเขียวบดผสมกับน้ำตาล ซึ่งมีทั้งไส้หวานและไส้เค็ม และมีการใส่ไข่แดงเค็มผสมในไส้ด้วยทำให้รสชาติอร่อยเพิ่มขึ้น จริงอยู่ที่ขนมเต้าส้อมีลักษณะคล้ายขนมเปี๊ยะ แต่ส่วนมากแล้วขนมเปี๊ยะจะมีขนาดใหญ่ และไส้จะเป็นไส้ฟัก(จันอับ) หรือไส้ถั่วเหลืองเพียงอย่างเดียว ดั้งนั้น ‘‘ขนมเต้าส้อ’’ จึงไม่ใช่ขนมเปี๊ยะ  
Read more