น้ำพริก 4 รสคุณแม่จู้
January 19, 2021 0 Comment.

4 น้ำพริกกุ้งเสียบ ที่อร่อยที่สุด! ของฝากภูเก็ต | คุณแม่จู้

มาเที่ยวภูเก็ตแต่ไม่ซื้อ “น้ำพริกกุ้งเสียบ” กลับไปฝากคนที่บ้าน ก็เหมือนยังมาไม่ถึงถิ่นเลยล่ะค่ะ! แอดมินคุณแม่จู้ ร้านของฝากเมืองภูเก็ต จึงขอรวมรสชาติน้ำพริกกุ้งเสียบรสเด็ดของคุณแม่จู้ ที่คัดสรรมาแล้วว่าเด็ดจริง! อร่อยถูกปาก เอาไปฝากไม่อายใครแน่นอน มาไว้ในบทความ 4 น้ำพริกกุ้งเสียบ ที่อร่อยที่สุด! ของฝากภูเก็ต | คุณแม่จู้ นี้ค่ะ น้ำพริกกุ้งเสียบเข้มข้น เป็นน้ำพริกคุณแม่จู้ ที่มาแรงขายดีเป็นอันดับ 1 เลยหละค่ะ! ด้วยความที่มีรสชาติเผ็ดจี๊ดจ๊าดแซ่บกว่าใคร ปรุงรสอย่างพิถีพิถันจากสูตรลับร้านคุณแม่จู้ ภูเก็ต เหมาะสำหรับคนชอบรับประทานเผ็ดมาก ส่วนประกอบจะมีกุ้งเสียบตัวโต กรอบๆ ผัดกับน้ำพริกกะปิจนแห้ง สนิท ทำให้พกพาไปรับประทานที่ไหนก็สะดวกค่ะ ชมรายละเอียดสินค้าน้ำพริกกุ้งเสียบรสเข้มข้น ที่ >> https://shop.line.me/@kmjshop/product/318905346 2. น้ำพริกกุ้งเสียบดั้งเดิม  สูตรต้นตำรับตัวจริงของร้านคุณแม่จู้ ภูเก็ต ที่เป็นรสชาติสืบทอดกันมายาวนานกว่า 80 ปี มีรสเผ็ดกลาง ผสมผสานเข้ากันระหว่างเปรี้ยว-เผ็ด หวานเล็กน้อย กุ้งเสียบกรุบๆ เหมาะกับคนที่อยากจะลิ้มลองรสชาติของน้ำพริกกุ้งเสียบภูเก็ตแบบออริจินัล ชมรายละเอียดสินค้าน้ำพริกกุ้งเสียบดั้งเดิม ที่ >> https://shop.line.me/@kmjshop/product/318905354 3. น้ำพริกกุ้งเสียบผัดมะขาม...
Read more
March 25, 2020 0 Comment.

คุณแม่จู้ ภูเก็ต เน้นย้ำความปลอดภัยของลูกค้า และพนักงานสำคัญที่สุด! | แนะแนวทางฝ่าวิกฤติ Covid-19

คุณแม่จู้ ภูเก็ต เน้นย้ำความปลอดภัยของลูกค้า และพนักงานสำคัญที่สุด |ผู้บริหารคุณแม่จู้ เรียกประชุมพนักงาน แนะแนวทางป้องกันโรคโควิด-19 |   คุณแม่จู้ ภูเก็ต นำทีมโดยผู้บริหาร เรียกประชุมพนักงานชี้แจงแนวทางในการปฏิบัติงาน และแนวทางในการดูแลลูกค้า ในช่วงวิกฤตการณ์ COVID-19 เพิ่มเติมมาตรการต่างๆ ซึ่งนำมาสรุปใจความได้ดังนี้ 1.ให้พนักงานร้านคุณแม่จู้งดเว้นการเดินทางไปต่างจังหวัดหรือต่างประเทศ 2.ทำความสะอาดฆ่าเชื้อหน้าร้านและโรงงานเน้นย้ำความสะอาดปลอดภัยต้องมาก่อน 3.บริการเจลล้างมือและหน้ากากอนามัยให้กับลูกค้าทุกท่าน 4.เร่งกำลังการผลิตเพื่อให้เพียงต่อต่อความต้องการของลูกค้า 5.เตรียมพร้อมและวางแผนผลิตหน้ากากผ้าเพื่อแบ่งปันแก่พี่น้องชาวภูเก็ต =========================================================================== แวะเยี่ยมชมร้านคุณแม่จู้ ร้านขายของฝากเจ้าแรกแห่งจังหวัดภูเก็ต ได้ที่: ที่ตั้งร้าน: 159/21 หมู่ 5 ถนนเทพกระษัตรี ตำบลเทพกระษัตรี อำเภอถลาง จังหวัดภูเก็ต 83110, โทร. 076-621226 Facebook: ร้านคุณแม่จู้ ของฝากเมืองภูเก็ต >> https://www.facebook.com/khunmaejuphuket2482/ Line: @kmjshop >> https://lin.ee/grvINhT แชนเนล Youtube: คุณแม่จู้...
Read more
3 ของฝากขึ้นชื่อ ของจังหวัดภูเก็ต
March 25, 2020 0 Comment.

ของฝากภูเก็ตคืออะไร? ร้านคุณแม่จู้ ของฝากเมืองภูเก็ต แนะนำของฝากภูเก็ต 3 อย่าง

  ของฝากภูเก็ตคืออะไร? ร้านคุณแม่จู้ ของฝากเมืองภูเก็ต แนะนำของฝากภูเก็ต 3 อย่าง สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้แอดมินร้านคุณแม่จู้ ของฝากภูเก็ตใกล้ทางออกไปสนามบิน แนะนำว่ามาเที่ยวภูเก็ตแล้วควรจะมีของฝาก 3 อย่างนี้ติดไม้ติดมือไป ห้ามพลาดเลย ที่จะซื้อไปฝาก! ไม่อย่างนั้นได้ว่ามาไม่ถึงภูเก็ตกันเลยทีเดียว ร้านคุณแม่จู้ ของฝากเมืองภูเก็ต แนะนำของฝากภูเก็ต 3 อย่าง เเอดเลยขอเลือกสินค้าที่ถือได้ว่าเป็นที่นิยมที่สุดเมื่อมาเยือนภูเก็ตจะต้องหยิบติดไม้ติดมือไป… เพียง 3 อย่างที่ห้ามพลาดโดยเด็ดขาด! เเล้วเพื่อนๆคิดว่าของดีภูเก็ตนั่นคืออะไรกันบ้างเอ่ย? เรามาเริ่มกันที่อย่างเเรกเลยดีกว่าค่ะ ของฝาก Top 3 ที่ต้องซื้อต้องมีติดมือกลับไปให้ญาติ ครอบครัว และเพื่อนๆของเรา นั่นคือ… ขนมเต้าส้อ เป็นขนมที่ให้มาภูเก็ตแล้วต้องได้ทาน เพราะตัวขนมมีความเป็นเอกลักษณ์ แป้งบาง กรอบ ร่วน ไส้ที่คนภูเก็ตนิยมนำมาทำเต้าส้อคือไส้เค็ม และไส้หวาน สำหรับในภาพที่เห็นนี้เป็นขนมเต้าส้อไส้หวานค่ะ ทำมาจากถั่วเขียว ยิ่งทานคู่กับกาแฟร้อน หรือชาร้อนๆตอนเช้านะ…ฟินอย่าบอกใครเลยล่ะค่ะ 2. แกงไตปลา จ้า แกงไตปลาคือเอกลักษณ์ของคนภาคใต้อยู่แล้วใช่ไหมคะ แต่ของร้านคุณแม่จู้ เรามีความพิเศษคือ มีให้เลือกด้วยกันถึง...
Read more
February 27, 2020 0 Comment.

ศึกษาดูงานภูเก็ต ที่คุณแม่จู้ | SME ขนาดกลาง, สินค้า OTOP, โรงงานในภูเก็ต

  ศึกษาดูงานภูเก็ต ที่บริษัทคุณแม่จู้ | พูดคุยกับผู้บริหาร และเจ้าของกิจการ SME บริษัทคุณแม่จู้ จำกัด จังหวัดภูเก็ต เปิดรับกลุ่มศึกษาดูงาน ไม่ว่าจะเป็นข้าราชการ, นักศึกษา, บุคลากรบริษัท หรือบุคคลทั่วไป ที่สนใจการทำธุรกิจ SME ขนาดกลาง และการยกระดับสินค้า OTOP สู่สากล หรือแม้กระทั่งการเปิดให้เยี่ยมชมโรงงานผลิตของคุณแม่จู้ . สนใจสอบถาม ศึกษาดูงานภูเก็ตเพิ่มเติม ติดต่อที่: Facebook: ร้านคุณแม่จู้ ของฝากเมืองภูเก็ต Line Official: @kmjshop เบอร์โทร (Tel.): 076-621 226 ติดต่อตรงถึงผู้จัดการ: คุณนัฐธมน (จี้สาว): 091-826 1895 ตัวอย่างกิจกรรมการศึกษาดูงานภูเก็ต คุณแม่จู้ รับคณะศึกษาดูงานจากมหาวิทยาลัยราชภัฎภูเก็ต เปิดคอร์สย่อยการขายออนไลน์ https://www.facebook.com/khunmaejuphuket2482/posts/2704358212958796 คุณแม่จู้ ให้การต้อนรับคณะศึกษาดูงานจากผู้บริหาร และสมาชิกสภาท้องถิ่น จังหวัดลพบุรี...
Read more
February 22, 2020 0 Comment.

เรื่องเล่าสะพานรักสารสิน

  เรื่องเล่าสะพานรักสารสิน ขึ้นชื่อว่า “ความรัก” มีทั้งสมหวังและผิดหวังเป็นธรรมดา ขอบคุณภาพจาก https://www.tnews.co.th/ ไม่มีใครสมหวังในเรื่องความรักไปทุกคนจริงไหมคะ และหากว่าสมหวังอาจมีปัญหาหลายสิ่งหลายอย่างเข้ามาทำให้เลิกรากันไป แต่เรื่องที่แอดมินจะนำมาเล่าต่อไปนี้เป็นความความรักที่ไม่วันตายจนกลายเป็นตำนานรักสะพานสารสิน จุดเริ่มต้นของของความรักของโกดำและกิ๋ว โกดำเป็นโชเฟอร์ขับรถโพท้อง ส่วนกิ๋วเป็นนักศึกษาวิทยาลัยครู ทั้งสองคนได้รักกันต่อมาพ่อแม่ของกิ๋วได้รู้เรื่องของทั้งสองว่าคบกันจึงกีดกันทุกวิถีทางโกดำพยายามทำทุกอย่างเพื่อพิสูจน์ให้พ่อแม่ของเธอเห็นถึงความรักทั้งสอง แต่ความพยายามของโกดำและกิ๋วไม่เป็นผล พ่อแม่ของเธอไม่ยอมเปิดใจและยังบังคับให้กิ๋วแต่งงานกับเศรษฐีคนที่เหมาะสมกับเธอ ด้วยอุปสรรคและความรักถึงทางตัน เพราะความรักที่ไม่สมหวังทั้งสองจึงนัดกันที่ เพราะความรักที่ไม่สมหวังทั้งสองจึงนัดกันที่สะพานสารสิน ขอบคุณภาพจาก https://mgronline.com/ พร้อมผ้าข้าวม้ามัดที่ขาของทั้งสองเข้าด้วยกัน เพื่อสื่อว่าจะไม่มีอะไรมาพรากทั้งสองคนอีกแม้กระทั่งความตาย โกดำและกิ๋วตัดสินใจกระโดดลงสะพานสารสินเป็นอันปิดฉากความรักสุดแสนจะรันทดของทั้งสองคน ตำนานรักสะพานสารสิน เป็นบทเรียนแห่งความรักอีกบทหนึ่งที่ถูกจารึกไว้ในตำนานคู่เมืองภูเก็ต แม้ว่ายุคสมัยจะเปลี่ยนไปสักกี่ยุคกี่สมัย ตำนานเหล่านี้ก็ต้องบันทึกไว้และเป็นบทเรียนที่ทุกคนควรศึกษาและเข้าใจความหมายของคำว่า “รักที่แท้จริง” เพื่อที่จะได้เป็นแนวทางในการดำเนินชีวิตต่อไป
Read more
December 7, 2019 0 Comment.

แกงไตปลาไม่ใส่สารกันบูด เก็บอย่างไรให้ได้นาน 1 ปี!? | ร้านคุณแม่จู้ ของฝากเมืองภูเก็ต

แกงไตปลาไม่ใส่สารกันบูด เก็บอย่างไรให้ได้นาน 1 ปี !? โดย ร้านคุณแม่จู้ ของฝากเมืองภูเก็ต   “สารกันบูด” (Preservatives) หรือวัตถุกันเสีย คือวัตถุเจือปนในอาหาร เป็นสารเคมีที่ช่วยยืดอายุการเก็บรักษา ช่วยในการถนอมอาหาร ทำให้เก็บได้นานมากขึ้น แต่ยังมีอีก 1 วิธีค่ะ ที่ไม่ต้องใช้วัตถุกันเสีย ก็สามารถเก็บได้นาน 1 ปีเช่นกัน วิธีการทำ Sterilization จากโรงงานคุณแม่จู้ ผู้ผลิตแกงไตปลา จังหวัดภูเก็ต นั่นคือวิธีการ สเตอริไลซ์ (sterilization) หรือการแปรรูปอาหารด้วยความร้อน โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อทำลายจุลินทรีย์ที่ทำให้อาหารเน่าเสียและจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภค การทำให้ปลอดเชื้อ ไม่ได้เป็นการทำลายเชื้อจุลินทรีย์ทั้งหมดเสียทีเดียว แต่ยังคงเหลือจุลินทรีย์บางชนิด เช่น แบคทีเรียที่ทนความร้อนสูง รวมทั้งสปอร์ของแบคทีเรีย ที่ทนร้อน แต่จุลินทรีย์ที่เหลือรอดนี้ จะไม่สามารถเจริญเติบโตได้ ภายใต้สภาวะการเก็บรักษาและขนส่งปกติ ทำให้สามารถเก็บรักษาอาหารได้นาน ณ อุณหภูมิห้อง และปลอดภัยต่อการบริโภค ดังนั้น ร้านคุณแม่จู้ของฝากเมืองภูเก็ต จึงเป็นผู้ผลิต “แกงไตปลาไม่ใส่สารกันบูด” เพราะเราคำนึงถึงความปลอดภัยของผู้บริโภคมาเป็นอันดับ 1 และยังคงรสชาติต้นตำรับจังหวัดภูเก็ตไว้อีกด้วย แกงไตปลาน้ำ/แกงไตปลาแห้ง/แกงไตปลาคั่วกลิ้ง
Read more
November 23, 2019 0 Comment.

เทศกาลกินเจ (เจี้ยะฉ่าย) มีที่มาอย่างไร? โดยร้านคุณแม่จู้ ของฝากเมืองภูเก็ต

เทศกาลกินเจ (เจี้ยะฉ่าย) มีที่มาอย่างไร?   การกินเจ คือ การบริโภคแต่อาหารจำพวกพืชผัก และ ผลไม้เป็นหลัก ไม่กินพืชผักที่มีกลิ่นหอม หรือเผ็ดร้อน อันจะนำมาซึ่งกามกิเลส เช่น หัวหอม กระเทียม ละเว้นไม่กระทำกิจใด ๆ อันนำมาซึ่งการเบียดเบียนเดือดร้อนให้เกิดแก่สัตว์โลก คือการไม่เอา ชีวิต เลือด เนื้อของสัตว์โลกให้มาเป็นของเรา ตัวอย่างความหลากหลายของอาหารเจ Cre: http://www.thaiall.com/blogacla/admin/1993/vegetarian โดยทั่วไป ผู้ที่จะเข้าสู่เทศกาลนี้จะต้องเตรียมตัวเองให้พร้อมพอสมควร นอกจากเรื่องอาหารการกินแล้ว ผู้ที่ถือเคร่งจะไม่ข้องแวะทางโลกียวิสัย, คิด และทำแต่สิ่งที่ดี, ระมัดระวังสำรวมในการพูดจา, รักษาศีล 5, รักษาจิตใจให้บริสุทธิ์ รักษาอารมณ์ให้คงที่ ทำบุญ ทำทาน นุ่งขาว ห่มขาว ดังนั้น “การกินเจ” ถือเป็นการชำระล้างทั้งทางร่างกาย และจิตใจ ทำให้ผู้ถือศีลกินเจได้ฝึกตนเพื่อกลั่นใจให้บริสุทธิ์ยิ่งขึ้น ภาพประชาชนเชื้อสายจีน หลั่งไหลสักการะเทพเจ้า Cre: https://www.sanook.com/horoscope/105421 อ่านจบบทความแล้ว เป็นอย่างไรกันคะ…อยากกินเจแล้วใช่มั้ยเอ่ย? ร้านคุณแม่จู้...
Read more
November 23, 2019 0 Comment.

ผัดหมี่ฮกเกี้ยน สไตล์ชาวภูเก็ต

ผัดหมี่ฮกเกี้ยน ทำง่ายๆ สไตล์ชาวภูเก็ต   อย่างที่รู้กันนะคะว่าหมี่ฮกเกี้ยนเป็นอาหารพื้นเมืองของชาวจังหวัดภูเก็ตเชื้อสายจีนฮกเกี้ยน มีลักษณะเส้นกลมใหญ่ สีเหลืองชาวภูเก็ตนิยม ผัดใส่ หมู,กุ้ง,ปลาหมึก ,เนื้อปลา ,ลูกชิ้นและหอยติ๊บ น้ำพอประมาณไม่มากไม่น้อยจนเกินไป ใส่ไข่แบบไม่สุกจะอร่อยมากค่ะ วิธีการทำไม่ยากเลยมาเตรียมวัตถุดิบกันค่ะ วัตถุดิบ · เส้นหมี่ฮกเกี้ยน ตราร้านคุณแม่จู้ · กุ้งสดแกะเปลือก ผ่าหลัง · ลูกชิ้นปลา· เนื้อหมู· ปลาหมึก· เนื้อปลา แร่เนื้อเป็นชิ้น· หอยติ๊บ · ไข่ไก่ (ยางมะตูม)· ผักกวางตุ้ง (หันท่อน) เครื่องปรุง · ซีอีวขาว· ซีอิ๊วดำ· เกลือ· น้ำตาล · น้ำมันพืช· หอมซอย· กระเทียมสับ เครื่องเคียง · พริกไทยดำ (เครื่องเคียง) · หัวหอม (ผ่าซีก)...
Read more
November 23, 2019 0 Comment.

แจกสูตร วิธีทำน้ำพริกกุ้งเสียบตำสด

แจกสูตร วิธีทำน้ำพริกกุ้งเสียบตำสด แบบชาวเกาะ (ภูเก็ต) หรอยได้แรงอก!!   เป็นที่รู้กันดีอยู่แล้วว่า อาหารจากภาคใต้นั้น ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติที่จัดจ้าน! เผ็ดร้อน! จนถึงกับต้องปาดเหงื่อ และหนึ่งในเมนูยอดนิยมที่หลายๆคนอาจเคยได้ยินมาบ้าง ก็คือ “น้ำพริกกุ้งเสียบ” นั่นเอง “น้ำพริกกุ้งเสียบ” จะเน้นรสสัมผัสของตัวกุ้งเสียบกรอบๆ นิยมรับประทานพร้อมกับข้าวสวย เคียงผักแนม ผักสด ทำให้นอกจากจะได้รับรสชาติอร่อยแล้ว ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย และวันนี้แอดมินจากร้านคุณแม่จู้ ภูเก็ตจะมาแจกสูตรวิธีการทำ “น้ำพริกกุ้งเสียบตำสด” ตามแบบฉบับคนภูเก็ต หรือจริงๆก็คือ น้ำพริกกะปิ ที่ใส่กุ้งเสียบเข้าไปด้วยนั่นเอง วีดีโอสอนทำอาหาร เมนูน้ำพริกกุ้งเสียบตำสด จากร้านคุณแม่จู้ ภูเก็ต ส่วนผสมการทำน้ำพริกกุ้งเสียบตำสด กุ้งเสียบทอด ที่สะเด็ดน้ำมันจนแห้งแล้ว 1 ทัพพี พริกขี้หนูสด 2–3 เม็ด หอมแดง 1 หัว กระเทียม 4 กลีบ กะปิกุ้งตาดำ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย...
Read more
November 23, 2019 0 Comment.

วิธีทำแกงไตปลา ฉบับสูตรภูเก็ต

  วิธีทำแกงไตปลา แบบง่ายๆ ที่ใครก็ทำได้ จากสูตรภูเก็ตแท้   “แกงไตปลา เป็นอาหารหลักของชาวภาคใต้มานาน ซึ่งจะมีกรรมวิธีการปรุงแตกต่างกันบ้างแล้วพื้นที่ แกงไตปลา มีรสเผ็ด หอม อร่อย กลมกล่อมตามสไตล์คนใต้แท้ๆ” แกงไตปลา ยังนิยมทานคู่กับขนมจีน ผักเคียง หรือทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆไข่เจียวหอมๆ รับรองว่าอร่อยตามสูตรฉบับของคนใต้แน่นอนค่ะ ในบทความนี้ แอดมินจะนำคุณผู้อ่านทุกท่านมาเรียน “วิธีการทำแกงไตปลา” แบบสูตรลับฉบับคุณแม่จู้กันนะคะ ส่วนผสม 1. ไตปลามงหรือไตปลาทู ½ ถ้วย(หากไม่มีไตปลามง) 2. น้ำเปล่า 2–3 ถ้วย 3. หน่อไม้ ½ ๆ ถ้วย 4. มะเขือเปราะ ½ ถ้วย 5. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ½ ถ้วย 6. ปลาฉิ้งฉ้าง 1 ถ้วย 7. เนื้อปลาทูน่าหรือเนื้อปลาทูย่าง ½...
Read more