วันนี้เราจะมานำเสนอ 6 เมนูเด็ดพื้นถิ่น ที่ทุกคนสามารถทำทานง่ายๆ เพียงแค่มี “ไมโครเวฟ” อาหารใต้ที่ทุกคนชื่นชอบไม่ว่าจะเป็น หมูคั่วเกลือ หมูฮ้อง แกงไตปลาแห้ง ปลาทอดเครื่อง แกงส้มปลากะพง น้ำพริกคั่วกุ้งแห้งกากหมู มาดูกันค่ะ!. local Phuket food – Frozen Processed Food – Easy Cooking Today, I would like to present “6 local Phuket foods” – frozen processed Food that everyone can cook easily by Microwave, such as Roasted Pork with...

5 อันดับขนมพื้นเมืองภูเก็ต ยอดฮิต! Public Date 20:11:2021 วันนี้เราจะมาแนะนำ 5 อันดับขนมพื้นเมืองภูเก็ต ที่มาเที่ยวภูเก็ตแล้ว พลาดไม่ได้ที่จะซื้อติดกลับบ้านไปฝากคนที่เรารักกันค่ะ ก่อนจะมาเที่ยวภูเก็ต ต้องบอกก่อนเลยนะคะว่าจากสถานการณ์ COVID-19 เนี่ย แน่นอนอาจทำให้โปรแกรมการเดินทางไปท่องเที่ยวพักผ่อนย่อนใจของใครหลายๆคนต้องพังลง หรือหยุดชะงักมานานแรมปี แต่ด้วยสถานการณ์ที่ดีขึ้น ภูเก็ตก็เป็นจังหวัดหนึ่งที่คลายล็อกดาวน์ สามารถเดินทางเข้าออกได้ทุกช่องทางแล้วนะคะ แต่ต้องเป็นไปตามมาตรการตรวจคัดกรองการเดินทางเข้าจังหวัดภูเก็ตที่ได้กำหนดไว้ด้วยละ เพื่อความปลอดภัยของทุกคน ใครหลายๆ คนคงนึกถึงและอยากแวะมาเที่ยวภูเก็ตกันแล้วใช่ไหมละ แวะมาชมน้ำทะเลที่สีสวยดูแล้วสบายตาสุดๆ  แวะมานั่งฟังเสียงคลื่นอย่างสบายใจ แล้วก็หาอะไรอร่อยๆกินให้อิ่มหนำสำราญใจ…แอดมินก็เป็นคนนึงที่ชอบหาความสบายใจจากสิ่งเหล่านี้ เติมพลังให้ตัวเองด้วยการกินอะไรอร่อยๆ เซฟโซนของใครบางคนก็แค่การได้กินอะไรอร่อยๆ นี่แหละค่ะ 😀 เอาละเกริ่นมาซะขนาดนี้…มาเที่ยวภูเก็ตทั้งทีอย่าพลาด ! ต้องแวะมาลองชิมขนมพื้นเมืองประจำถิ่นกันสักหน่อยนะคะ จัดไปเบาๆ 5 อันดับขนมยอดฮิต ใครมาแล้วไม่ได้ลองชิมเหมือนมาไม่ถึงกันเลยละ  ลองมาดูพร้อมกันเลยค่ะว่าจะมีอะไรกันบ้าง ขนมงาพอง ขนมงาพองมีเนื้อเเป้งที่ฟูกรอบส่วนด้านนอกคลุกเคล้ากับงาขาวปิดเเป้งทั้งชิ้น มีรสชาติหวาน มัน หอมกลิ่นงาขาว เข้ากันอย่างลงตัวกับเนื้อเเป้งกรอบ ๆ ความอร่อยของขนมต้นตำหรับเมืองภูเก็ต สั่งซื้องาพอง คลิก! ขนมก้องถึง...

เรื่องเล่าสะพานรักสารสิน ขึ้นชื่อว่า “ความรัก” มีทั้งสมหวังและผิดหวังเป็นธรรมดา   ***โปรดใช้วิจารณญาณในการอ่าน*** เค้าโครงเรื่องจริง ไม่มีใครสมหวังในเรื่องความรักไปทุกคนจริงไหมคะ และหากว่า สมหวังอาจมีปัญหาหลายสิ่งหลายอย่างเข้ามาทำให้เลิกรากันไป แต่เรื่องที่แอดมินจะนำมาเล่าต่อไปนี้เป็นความความรักที่ไม่วันตายจนกลายเป็น “ตำนานรักสะพานสารสิน” จุดเริ่มต้นของความรักระหว่างโก๊ดำและกิ๋ว โก๊ดำเป็นโชเฟอร์ขับรถโพท้อง<รถโพถ้อง รถสองแถวรถโดยสารสาธารณะประจำเมืองภูเก็ต> ส่วนกิ๋วเป็นนักศึกษาวิทยาลัยครู ทั้งสองคนครองรักกัน เรื่องราวโศกนาฏกรรม น่าเศร้าเกิดขึ้น เมื่อพ่อแม่ของกิ๋วได้รับรู้เรื่องราวของทั้งสองคน จึงพยายามกีดกันทุกวิถีทาง ด้วยความแตกต่างของสถานะภาพของทั้งคู่ โก๊ดำและกิ๋วพยายามทำทุกอย่างเพื่อพิสูจน์ความรักของทั้งสอง ให้พ่อแม่ของเธอเห็นถึงความรักที่ทั้งสองคนมีให้แก่กัน แต่ความพยายามของโก๊ดำและกิ๋วไม่เป็นผล พ่อแม่ของเธอไม่ยอมเปิดใจยอมรับและยังบังคับให้กิ๋วแต่งงานกับเศรษฐีคนที่เหมาะสมกับเธอ ด้วยอุปสรรคของครอบครัว และ ความรักถึงทางตัน เพราะความรักที่ไม่สมหวัง ทั้งสองได้ตัดสินใจครั้งสำคัญ ในเมื่อไม่สามารถครองรักกันได้ ก็ขอให้ได้ตายไปพร้อมกัน จึงทำการนัดแนะไปฆ่าตัวตายพร้อมกันที่ สะพานสารสิน เกิดเป็นตำนาน รักสะพานสารสิน จนปัจจุบัน พร้อม ผ้าข้าวม้ามัด ที่ขาของทั้งสองเข้าด้วยกัน เพื่อสื่อว่าจะไม่มีอะไรมาพรากความรักของทั้งสองคนอีกแม้กระทั่งความตาย โก๊ดำและกิ๋วตัดสินใจกระโดดลงจากสะพานสารสินเป็นอันปิดฉากความรักสุดแสนจะรันทดของทั้งสองคน “ตำนานรักสะพานสารสิน” เป็นบทเรียนแห่งความรักอีกบทหนึ่งที่ถูกจารึกไว้ในตำนานคู่เมืองภูเก็ต แม้ว่ายุคสมัยจะเปลี่ยนไปสักกี่ยุคกี่สมัย ตำนานเหล่านี้จะบันทึกไว้และเป็นบทเรียนที่ทุกคนควรศึกษาและเข้าใจความหมายของคำว่า “รักที่แท้จริง” เพื่อที่จะได้เป็นแนวทางในการดำเนินชีวิตต่อไป อ่านเรื่องราว โศกนาฏกรรมความจริง ต่อได้ที่...

  5ที่เที่ยวภูเก็ต ใครไม่มาถือว่ายังมาไม่ถึงภูเก็ต วันนี้แอดมินก็จะมาแนะนำ 5ที่เที่ยวภูเก็ต ที่ถือว่า ใครที่ไม่มา แสดงว่ายังมาไม่ถึงภูเก็ต! อยากรู้กันแล้วใช่ไหมคะ ว่ามีที่ไหนกันบ้าง…เริ่มกันเลยดีกว่า 1. จุดถ่ายรูป ตึกพิพิธภัณฑ์เก่า ตัวอาคารทาสีเหลืองทั้งหลังสังเกตง่ายมากค่ะ ตั้งอยู่ที่ ถนนพังงา จุดยอดนิยมจะเป็นมุมส่วนโค้งของ หง่อคาขี่ ที่ติดมุมตึกนาฬิกาฝั่งตรงข้าม ทั้งนี้ตลอดสายจะมีจุดถ่ายรูปกับตึกชิโนโปรตุกีสเก่าหลายมุม นอกจากมุมตึกแล้ว จะมี street art ภาพวาดสตรีทอาร์ท ตามท้องถนนให้ใครหลายคนแวะถ่ายรูปอีกด้วย ภาพสตรีทอาร์ท จะถูกวาดแบบซ่อนมุมต่างๆตามท้องถนน  สายถ่ายรูปรับประกันว่าจะต้องถูกใจตากล้องหลายๆคน แน่นอนใครชอบเดินชิลๆ ขอแนะนำค่ะ ที่สำคัญ จะมี “หลาดใหญ่” หรือถนนคนเดินหลาดใหญ่ในทุกวันอาทิตย์อีกด้วยน้า 2. แหลมพรหมเทพ อีก 1 จุดชมวิวที่ น่าทึ่ง รอชมพระอาทิตย์ตก ยามเย็น คือช่วงเวลาผ่อนคลาย สามารถนั่งชิล ที่ขอบหินได้เลย รอเก็บภาพสวย หรือถ้าใครชอบความท้าทาย ก็สามารถเดินลงไปที่แหลมได้เช่นกัน เราขอแนะนำให้ทุกคนเช็คสภาพอากาศก่อนขึ้นชมพระอาทิตย์ตก...

เทศกาลกินเจ (เจี้ยะฉ่าย) มีที่มาอย่างไร? เทศกาลกินเจ จุดเริ่มต้น จาก คณะละครงิ้ว (ชาวจีนฮกเกี้ยน) เริ่มมีอาการเจ็บป่วยทางร่างกายโดยไม่ทราบสาเหตุ คณะละครงิ้ว ถือศีลกินเจ งดบริโภคเนื้อสัตว์ เป็นเวลา 9 วัน และเริ่มหายจากอาการเจ็บป่วย เป็นที่มาของ การถือศีลกินเจจนถึงปัจจุบัน การกินเจ คือ การบริโภคแต่อาหารจำพวกพืชผัก และ ผลไม้เป็นหลัก ไม่กินพืชผักที่มีกลิ่นหอม หรือเผ็ดร้อน อันจะนำมาซึ่งกามกิเลส เช่น หัวหอม กระเทียม ละเว้นไม่กระทำกิจใด ๆ อันนำมาซึ่งการเบียดเบียนเดือดร้อนให้เกิดแก่สัตว์โลก คือการไม่เอา ชีวิต เลือด เนื้อของสัตว์โลกให้มาเป็นของเรา โดยทั่วไป ผู้ที่จะเข้าสู่เทศกาลนี้จะต้องเตรียมตัวเองให้พร้อมพอสมควร นอกจากเรื่องอาหารการกินแล้ว ผู้ที่ถือเคร่งจะไม่ข้องแวะทางโลกียวิสัย, คิด และทำแต่สิ่งที่ดี, ระมัดระวังสำรวมในการพูดจา, รักษาจิตใจให้บริสุทธิ์ รักษาอารมณ์ให้คงที่ ทำบุญ ทำทาน ประพฤติตนตามศีล 5 ตามหลักพุทธศาสตร์ แต่งกายด้วยชุดขาว...

ผัดหมี่ฮกเกี้ยน ทำง่ายๆ สูตรต้นตำหรับของชาวภูเก็ต 🍜 หมี่ฮกเกี้ยน อาหารพื้นเมืองของชาวจังหวัดภูเก็ตเชื้อสายจีนฮกเกี้ยน มีลักษณะเส้นกลมใหญ่ สีเหลืองชาวภูเก็ตนิยม ผัดใส่ หมู,กุ้ง,ปลาหมึก ,เนื้อปลา ,ลูกชิ้นและหอยติ๊บ น้ำพอประมาณไม่มากไม่น้อยจนเกินไป ใส่ไข่แบบไม่สุกจะอร่อยมากค่ะ วิธีการทำไม่ยากเลยมาเตรียมวัตถุดิบกันค่ะ วัตถุดิบ · เส้นหมี่ฮกเกี้ยน ตราร้านคุณแม่จู้ · กุ้งสดแกะเปลือก ผ่าหลัง · ลูกชิ้นปลา· เนื้อหมู· ปลาหมึก· เนื้อปลา แร่เนื้อเป็นชิ้น· หอยติ๊บ · ไข่ไก่ (ยางมะตูม)· ผักกวางตุ้ง (หันท่อน) เครื่องปรุง · ซีอีวขาว· ซีอิ๊วดำ· เกลือ· น้ำตาล · น้ำมันพืช· หอมซอย· กระเทียมสับ เครื่องเคียง · พริกไทยดำ (เครื่องเคียง) · หัวหอม (ผ่าซีก) ·...

“ขนมเต้าส้อ” ไม่ใช่ขนมเปี๊ยะ! แล้วต่างกันอย่างไรนะ ? ขนมเต้าส้อ ขนมพื้นเมือง ของชาวภูเก็ต ต้นกำเนิด มาจาก ชาวจีนฮกเกี้ยน คำว่า เต้าส้อ คำนี้มาจากภาษาจีนฮกเกี้ยน ในพังงาและภูเก็ต เป็นขนมที่ชาวไทยเชื้อสายจีนฮกเกี้ยนนิยมทำรับประทาน ถือว่าเป็นขนมมงคล เดิมมี 2 ไส้ คือ ไส้หวานซึ่งทำจากถั่วกวน และไส้เค็ม แต่ปัจจุบันมีการดัดแปลงทำให้มีไส้ รสต่างๆมากขึ้น เช่น ไส้ผลไม้ตามฤดูกาล อาทิ ไส้มะม่วง,ไส้ทุเรียน, ไส้ชาเขียว หรือ เพิ่มไข่เค็มในไส้ ได้รับการพัฒนาสูตรขนมให้มีรสชาติหลากหลาย ตามความต้องการมากยิ่งขึ้น ตัวขนมจะมีเนื้อแป้งที่กรอบนอกนุ่มในและแป้งบางกรอบและนุ่มใน เมื่อกัดลงไปทุกคำ ตัวไส้ทำมาจากถั่วเขียวบดผสมกับน้ำตาล ซึ่งมีทั้งไส้หวานและไส้เค็ม และมีการใส่ไข่แดงเค็มผสมในไส้ด้วยทำให้รสชาติอร่อยเพิ่มขึ้น มีขนาดที่พอดีคำ จริงอยู่ที่มีลักษณะคล้ายขนมเปี๊ยะ แต่ส่วนมากแล้วขนมเปี๊ยะจะมีขนาดใหญ่ และ ไส้จะเป็นไส้ฟัก(จันอับ) หรือไส้ถั่วเหลืองเพียงอย่างเดียวเท่านั้น  ดังนั้น ‘‘เต้าส้อ’’ จึงไม่ใช่ขนมเปี๊ยะ อย่างที่ใครหลายสงสัย ขนมทั้งสองล้วนเป็นที่นิยมในประเทศไทย ด้วยเนื้อแป้งบางและไส้เน้น ทานคู่กับ ชาหรือกาแฟก็เข้ากันเป็นอย่างดี บวกกับ...